Ofurfínn pulverizer starfar á grundvelli röð af vélrænum og eðlisfræðilegum meginreglum. Í fyrsta lagi er efnið sem á að mala flutt inn í malahólf vélarinnar. Inni í hólfinu eru háhraða snúningshlutar, eins og slípidiskar eða rúllur. Þessir þættir snúast á mjög miklum hraða og mynda sterkan miðflóttakraft.
Þegar efnið fer inn á malasvæðið veldur háhraða snúningurinn að efnið verður fyrir höggi, klippt og malað. Krafturinn sem er á efnið brýtur það niður í smærri agnir. Hönnun mölunarhólfsins og samspil milli malaþáttanna tryggja að efnið sé stöðugt unnið og hreinsað þar til það nær æskilegri ofurfínum kornastærð.
Að auki getur ofurfíni duftvélin einnig notað loft- eða gasflæði til að aðstoða við mölunarferlið. Loftið getur hjálpað til við að bera efnið inn í hólfið og stuðla að betri snertingu milli efnisins og malahlutanna. Það hjálpar einnig við að flytja muldar agnirnar út úr mölunarhólfinu, koma í veg fyrir ofmölun og tryggja stöðuga kornastærðardreifingu.
Á heildina litið gerir sambland af háhraða snúningi, vélrænum krafti og - í sumum tilfellum - loft- eða gasflæði, ofurfínu duftaranum kleift að brjóta niður efni á áhrifaríkan hátt í mjög fínar agnir, sem uppfyllir kröfur ýmissa atvinnugreina um fínkorna efni .